Академический словарь русского языка - жито

-а, ср. Обл.

Название в одних местах — ржи, в других — ячменя, в третьих — вообще всякого хлеба в зерне или на корню.

Пускай я иной уроженец и житель И травы у нас не такие цветут, В просторе степей, в созревающем жите И детство и все мое милое — тут. Твардовский, Тебе, Украина.